Butterfly Pea Powder eller Flower i stor mängd.

I det här proffssortimentet erbjuder vi extrakt av fjärilsärter för industrin och torkade blommor som i allmänhet används för framställning av blått te i teaffärer. Om du undrar hur mycket fjärilsärter kostar i bulk har du kommit till rätt ställe. Så här ser vårt erbjudande för grossistköp av Clitoria-Ternatea ut.

• Torkade Clitoria-Ternatea blommor i 1 kg vakuumförpackning, Priset inkluderar moms, Leverans från Frankrike, 3 till 5 dagar.
• Torkade Clitoria-Ternatea blommor i en låda på 1 * 17 kg, Priset är HT, Leverans från Thailand, 7 till 15 dagar. Incoterm DDU, Betalning av skatter, 5,5 % vid leverans av kunden.
• Clitoria-Ternatea pulver eller extrakt i 1 kg förpackning, Priset inkluderar moms, Leverans från Frankrike, 3 till 5 dagar.
• Clitoria-Ternatea pulver eller extrakt i en låda på 1 * 17 kg, priset är HT, Leverans ingår från Thailand, 7 till 15 dagar. Incoterm DDU, Betalning av skatter, 5,5 % vid leverans av kunden.

Vad vet du om Butterfly Pea Powder?

Vårt extrakt har alla kvaliteterna hos en koncentrerad blomma av Butterfly Pea. Vårt pulver framställs genom torrsprutning eller “spraytorkning”. Detta är en naturlig metod som vanligtvis används för att producera mjölk eller äggpulver. Detta är också den vanligaste processen för att utvinna fjärilsärtspulver.

Vårt extrakt är Butterfly Pea infusion eller te som filtreras för att avlägsna fasta rester. Lösningen koncentreras sedan för att avlägsna det mesta av vattnet. Koncentratet sprutas sedan in i ett särskilt torkningstorn där varm luft blåser in för att torka de suspenderade partiklarna och bilda ett fint blålila pulver.

Det extraktpulver som erhålls med denna metod kan användas i en mängd olika livsmedelstillämpningar.

Är Butterfly Pea blommor ekologiska?

För dem som är bekanta med odling av fjärilsärtan råder det ingen tvekan om att denna sydostasiatiska växt inte kräver någon gödning eller växtskyddsmedel. Det är en örtartad, vintergrön, flerårig växt av familjen

Fabaceae

som är mycket robust och tenderar att invadera sin naturliga miljö. Det som gör Butterfly-Pea så värdefullt är handplockningen av blommorna, torkningen, sorteringen och allt det manuella arbete som krävs, liksom transporten.

Det bör noteras att våra blommor lämnar våra lokaler tomma för att de ska kunna bevaras bättre, för att minska volymen och därmed transportkostnaderna. Det är vanligt att förpackningen tar lite skada under transporten och att luft tränger in i förpackningen. Oroa dig inte, torkade blommor kan förvaras i mer än 12 månader i torr luft.

Hur smakar Blue Buttefly-Pea?

Det är en växt som är rik på antioxidanter, som används för sin färgkraften i livsmedel. Smaken påminner om (gröna) ärtor. Den är mycket delikat och har en lätt örtig smak med blommiga och jordiga toner. Beroende på koncentrationen kommer vissa att säga att det har mycket lite smak. Blue Butterfly Pea tea garneras ofta med citron, eftersom syrereaktionen gör att det blåa teet blir rosa-lila. Det kan ge en magisk touch.

Varning för fjärilsärtor:

• Butterfly Pea-blomman har använts som färgämne i livsmedel under mycket lång tid i Asien utan några kända biverkningar. Det anses vara ett traditionellt livsmedel och har godkänts av den thailändska livsmedelsmyndigheten FDA för användning som dryck och livsmedelsfärgningsmedel. I USA har FDA godkänt den som färgämne för livsmedel och tolererar dess användning som te. I Europa tolereras det, men anses fortfarande vara en ny produkt och granskas för närvarande av EFSA.
• Gravida kvinnor: Intag av Clitoria-Ternatea under graviditet kan ge negativa effekter. I avsaknad av tillräcklig eftertanke och av säkerhetsskäl avråder vi starkt från att använda Butterfly-Pea under denna period.
• Överkonsumtion: Vid överdriven konsumtion kan vissa personer drabbas av diarré. I detta fall ska du sluta äta och om det kvarstår ska du söka läkarvård.