Warum können wir garantieren, dass unser pulverförmiger Extrakt aus Clitoria Ternatea organisch angebaut wird?

Um die Qualität unseres pulverförmigen Extrakts aus Clitoria Ternatea zu gewährleisten, lassen wir die Blüten, die wir zur Gewinnung unseres Extrakts verwenden, regelmäßig vom Zentrallabor in Thailand analysieren. Dieses Screening untersucht mehr als fünfzig chemische Substanzen, die üblicherweise in der Landwirtschaft verwendet werden. Wir führen auch Untersuchungen auf Schwermetalle und organische Schadstoffe wie Salmonellen und Escherichia coli durch. Unsere Blüten, die für die Herstellung unseres Extraktpulvers verwendet werden, sind somit frei von schädlichen Rückständen, was einen sicheren und gesunden Verzehr gewährleistet.

Wir besitzen eine eigene Farm in der Provinz Khon Kaen im Nordosten Thailands. Durch unsere Expansion haben wir unsere Farm vergrößert. Dank Ihrer zahlreichen Bestellungen sind acht Personen angestellt und leben ständig auf unserer Farm. Die verwendeten Schmetterlingserbsenblüten werden ohne Pestizide und chemische Düngemittel nach traditionellen und nachhaltigen Methoden angebaut.

Mit dem Anstieg der professionellen Nachfrage haben wir die Grenzen unserer Produktion erreicht. Aus diesem Grund haben wir eine intelligente Kooperation mit zwei anderen Farmen aufgebaut. Diese Produzenten bauen ebenfalls auf traditionelle und organische Weise an und teilen unser Engagement für umweltfreundliche Anbaumethoden.

Blauer Matcha: Das Pulver der Schmetterlingserbse – Nutzen und Anwendung

Blauer Matcha, oder Schmetterlingserbsenpulver, ist ein natürliches Wunder mit vielen Vorteilen. Dieses Pulver wird aus den Blüten von Clitoria Ternatea gewonnen, die auf organische und traditionelle Weise angebaut werden. Es ist bekannt für seine starken antioxidativen Eigenschaften, die dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Körperzellen zu schützen. Neben seinen gesundheitlichen Vorteilen wird der blaue Matcha auch für seine leuchtende Farbe und seinen feinen Geschmack geschätzt, was ihn zu einer idealen Zutat für Getränke, Smoothies und Gebäck macht.

Blauer Matcha wird für die Zubereitung von Tees verwendet und bietet eine koffeinfreie Alternative für Teeliebhaber. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für kulinarische Rezepte und verleiht ihnen einen Hauch von Farbe und einzigartigem Geschmack. Die Blüten der Schmetterlingserbse, die für die Herstellung dieses Pulvers verwendet werden, werden ohne Pestizide oder chemische Düngemittel angebaut, was ein reines und natürliches Produkt garantiert. Wenn Sie den blauen Matcha in Ihre Ernährung integrieren, profitieren Sie nicht nur von seinen gesundheitlichen Vorteilen, sondern auch von seiner attraktiven Ästhetik. Eine perfekte Wahl für diejenigen, die nach einem Superfood suchen, das sowohl gesundheitsfördernd als auch optisch ansprechend ist.

Butterfly Pea Pulver, ideal für Cocktails mit umwerfenden Farben.

Clitoria-Ternatea-Pulver, auch als blauer Matcha bekannt, ist ein Pulver, das, wenn es angefeuchtet wird, eine intensiv blaue Farbe annimmt. Wenn man in einem Cocktail etwas Säure wie z.B. Zitrone hinzufügt, erhält man blau-violette und rosafarbene Abstufungen. Er wird aus den Blüten der Schmetterlingserbse gewonnen und hat einen subtilen Geschmack mit einem sehr leichten Duft nach grünen Erbsen. Das ist die neue Trendzutat Europas. In Asien wird es jedoch seit Jahrhunderten verwendet und viele asiatische Rezepte basieren auf Butterfly-Pea. Überraschen auch Sie Ihre Gäste mit vibrierenden Farben und delikaten Geschmacksrichtungen.

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Welche Vorteile hat die Verwendung von Schmetterlingserbsenpulver im Vergleich zu Blumen?

Schmetterlingserbsenpulver bietet im Vergleich zu Schmetterlingserbsenblüten mehrere praktische und wirtschaftliche Vorteile. Das Pulver der Schmetterlingserbse kann in einem luftdichten Behälter mehrere Monate lang aufbewahrt werden und ist daher praktischer zu lagern als die Blüten der Schmetterlingserbse. Man kann Smoothies, Soßen, Desserts und sogar die Cocktails herstellen. Die Blüten der Schmetterlingserbse werden in der Regel zur Dekoration oder als Garnitur verwendet und sind nicht so vielseitig wie Puder.

Schmetterlingserbsenpulver, eine natürliche, preiswerte und leicht zu kochende Zutat.

Das Pulver der Schmetterlingserbse kann gewinnbringender sein als die Blüten der Schmetterlingserbse. Es ist ein konzentrierter Extrakt und eine kleine Menge des Pulvers kann einem Rezept eine schöne Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Die Blumen der Schmetterlingserbse sind oft teurer und erfordern eine größere Menge, um denselben Effekt zu erzielen.

Das Pulver aus Clitoria Ternatea ist bequem in Rezepten zu verwenden. Es kann direkt in den Pfannkuchenteig, den Joghurt oder den Smoothie gerührt werden.

Beschreibung unseres Erbsenpulvers Schmetterling :

• Aus natürlich gezüchteten Blumen, ohne Pestizide oder Düngemittel.
• Verwendung: Blaue Lebensmittelfarbe, Tee, Kräuter- und Früchtetee.
• Ändert seine Farbe je nach PH-Wert.
• Geschmack: Sehr leichter Erbsengeschmack, angenehm im Mund.
• Extraktionsverfahren: Dry Spay.
• Heiß oder kalt verzehren.
• Farbe Pulver: Violett.
• Rehydrierte Farbe: Preußisch Blau
• Mit Wasser mischbar.
• Koffeinfrei.
• Merkmal: Wichtige Quelle für Antioxidantien.
• Verpackung: Wiederverschließbarer Kraft-Beutel Zip-lock.

Warnung vor der Schmetterlingserbse :

• Die Blüte der Butterfly Pea wird in Asien schon seit sehr langer Zeit ohne nennenswerte Nebenwirkungen als Lebensmittelfarbe verzehrt. Es gilt als traditionelles Nahrungsmittel und seine Verwendung wurde von der Thai FDA als Getränk und Lebensmittelfarbe zugelassen. In den USA hat die FDA es als Lebensmittelfarbstoff zugelassen und toleriert seine Verwendung als Tee. In Europa wird es toleriert, gilt aber immer noch als neues Produkt (novel product) und wird derzeit von der EFSA untersucht.
• Schwangere Frauen: Der Verzehr von Clitoria-Ternatea-Einnahmeprodukten während der Schwangerschaft könnte zu unerwünschten Wirkungen führen. Da es keine ausreichenden Erfahrungswerte gibt und aus Sicherheitsgründen wird dringend davon abgeraten, Butterfly-Pea in dieser Zeit zu konsumieren.
• Übermäßiger Verzehr: Bei übermäßigem Verzehr kann es bei manchen Menschen zu Durchfall kommen. In diesem Fall sollten Sie den Konsum einstellen und bei anhaltenden Beschwerden ärztlichen Rat einholen.