Indische Gelbwurz 100 g und 500 g

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Indisches Kurkuma-Pulver.

Einladung zu einer Reise mit den Aromen unserer Turmeric d’indie. Indien ist die Wiege der Düfte und Kurkuma wird dort seit Urzeiten in der Küche und als Schönheitsgeheimnis verwendet.

Was ist die Indische Turmeric?

Die indische Turmeric ist auch unter dem Namen Curcuma longa bekannt. Es ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die ursprünglich aus Asien stammt. Dieses Gewürz wird wegen seines warmen, leicht pfeffrigen Geschmacks und seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt. Es ist nicht scharf, stattdessen findet man Kurkuma gemischt mit Chili als die beiden Hauptbestandteile des Currys.

Wie verwendet man indische Gelbwurz?

Die indische Kurkuma wird hauptsächlich in der Küche verwendet, wo sie einer Vielzahl von Gerichten eine schöne goldgelbe Farbe und einen würzigen Geschmack verleiht. Darüber hinaus wird es als natürlicher Lebensmittelfarbstoff in vielen Produkten verwendet.

Die Vorteile des Indischen Turmeric.

Die indische Kurkuma ist neben ihrer kulinarischen Verwendung weithin für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Es sind insbesondere seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, für die er bekannt ist. Darüber hinaus wird es zur Behandlung verschiedener Gesundheitsprobleme wie Gelenkschmerzen, Verdauungsstörungen, Hautproblemen und Lebererkrankungen eingesetzt.
Die indische Gelbwurz wird hauptsächlich in Form von Pulver in der Küche und als Tee oder Aufguss konsumiert.

Wie dosiert man indisches Kurkuma?

Turmeric wird normalerweise mit einem Löffel dosiert, wobei zu beachten ist, dass die indische Kurkuma “fetter” ist als die thailändische. In der Küche kann es als Farbstoff oder als Gewürz verwendet werden.

  • Als Farbstoff wird seine Dosierung 1/4 Teelöffel betragen, der nach Augenmaß an die gewünschte Farbe angepasst wird.
  • Als Gewürz: Seine Dosierung liegt traditionell bei ein bis zwei großen Esslöffeln pro Gericht für 2 bis 4 Personen. Natürlich müssen Sie diese Dosierung und die Wassermenge an die Anzahl der Gäste anpassen. Ich möchte noch hinzufügen, dass es vor allem darauf ankommt, sie an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen.
  • Als Tee: Das sind 1/2 bis 1 Teelöffel pro Becher und viel heißes Wasser.

 

Indische Turmeric Indische Gelbwurz 100-und-500-g

Unsere Verpackungen

Indischer Turmeric 100 g, Indischer Turmeric 500 g

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Turmeric wird normalerweise mit einem Löffel dosiert, wobei zu beachten ist, dass die indische Kurkuma “fetter” ist als die thailändische. In der Küche kann es als Farbstoff oder als Gewürz verwendet werden.

  • Als Farbstoff wird seine Dosierung 1/4 Teelöffel betragen, der nach Augenmaß an die gewünschte Farbe angepasst wird.
  • Als Gewürz: Seine Dosierung liegt traditionell bei ein bis zwei großen Esslöffeln pro Gericht für 2 bis 4 Personen. Natürlich müssen Sie diese Dosierung und die Wassermenge an die Anzahl der Gäste anpassen. Ich möchte noch hinzufügen, dass es vor allem darauf ankommt, sie an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen.
  • Als Tee: Das sind 1/2 bis 1 Teelöffel pro Becher und viel heißes Wasser.

 

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