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- Getrocknete Clitoria-Ternatea-Bl\u00fcten in 1 kg Vakuumverpackung, Preis inkl. MwSt., Lieferung aus Frankreich in 3 bis 5 Tagen.<\/li>\n
- Getrocknete Clitoria-Ternatea-Bl\u00fcten in Kartons zu 1 * 17 kg, Preis ohne MwSt., Lieferung inklusive aus Thailand, 7 bis 15 Tage. Incoterm DDU, Zahlung der Steuern, 5.5% bei Lieferung durch den Kunden.<\/li>\n
- Clitoria-Ternatea Pulver oder Extrakt in 1 kg Packung, der Preis ist inkl. MwSt., Lieferung inklusive aus Frankreich, 3 bis 5 Tage.<\/li>\n
- Clitoria-Ternatea Pulver oder Extrakt in 1 * 17 kg Karton, der Preis ist ohne MwSt., Lieferung inklusive aus Thailand, 7 bis 15 Tage. Incoterm DDU, Zahlung der Steuern, 5.5% bei Lieferung durch den Kunden.<\/li>\n<\/ul>\n
Was wei\u00df ich \u00fcber Butterfly Pea Powder?<\/h2>\n
Unser Extrakt enth\u00e4lt alle Eigenschaften eines konzentrierten Aufgusses der Bl\u00fcte der Schmetterlingserbse. Unser Pulver wird durch Trockenspr\u00fchen oder „spray drying oder dry spray“ auf Englisch hergestellt. Dies ist eine nat\u00fcrliche Methode<\/strong>, die h\u00e4ufig zur Herstellung von Milch- oder Eipulver verwendet wird. Dies ist auch das g\u00e4ngigste Verfahren, um Pulver aus Schmetterlingserbsen zu extrahieren.<\/p>\n
Unser Extrakt ist der Aufguss oder Tee von Butterfly Pea, der gefiltert wird, um feste R\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen. Anschlie\u00dfend wird die L\u00f6sung konzentriert, um einen Gro\u00dfteil des Wassers zu entfernen. Dieses Konzentrat wird dann in einen speziellen Trockenturm gespr\u00fcht, in den hei\u00dfe Luft geblasen wird, um die Schwebeteilchen zu trocknen und ein feines, blauviolettes Pulver zu bilden.<\/p>\n
Das mit dieser Methode gewonnene Extraktpulver kann in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen eingesetzt werden.<\/p>\n
Sind die Bl\u00fcten der Butterfly Pea organisch?<\/h2>\n
Wer mit dem Anbau der Schmetterlingserbse vertraut ist, wird keinen Zweifel daran haben, dass diese aus S\u00fcdostasien stammende Pflanze keinen D\u00fcnger oder Pflanzenschutzmittel ben\u00f6tigt<\/strong>. Sie ist eine krautige, immergr\u00fcne, mehrj\u00e4hrige Pflanze aus der Familie der Fabaceae<\/b><\/i><\/a>, die\u00a0sehr robust ist und dazu neigt, ihre nat\u00fcrliche Umgebung zu \u00fcberwuchern. Was den Butterfly-Pea so wertvoll macht, ist das Sammeln der Blumen von Hand, das Trocknen, Sortieren und alle manuellen Arbeitsschritte sowie sein Transport.<\/p>\n
Bitte beachten Sie, dass unsere Blumen unser Haus in Vakuumverpackung verlassen, um die Haltbarkeit zu verbessern, das Volumen und damit die Transportkosten zu reduzieren. Es kommt h\u00e4ufig vor, dass die Verpackung w\u00e4hrend des Transports etwas leidet und Luft in die Verpackung eindringt. Keine Sorge, getrocknete Blumen k\u00f6nnen an trockener Luft \u00fcber 12 Monate lang aufbewahrt werden.<\/p>\n
Wie schmeckt die Blaue Butterfly-Pea?<\/h2>\n
Sie ist eine an Antioxidantien reiche Pflanze, die wegen ihrer f\u00e4rbenden Wirkung auf Lebensmitteln verwendet wird. Ihr Geschmack erinnert an den von (gr\u00fcnen) Erbsen. Er ist sehr zart und hat einen leicht kr\u00e4uterartigen Geschmack mit blumigen und erdigen Noten. Je nachdem, wie hoch seine Konzentration ist, werden manche sagen, dass sein Geschmack nur sehr schwach vorhanden ist. H\u00e4ufig wird der Tee der Blauen Schmetterlingserbse mit Zitrone verfeinert, da die Reaktion mit der S\u00e4ure sein Blau in ein rosafarbenes Violett verwandelt. Er kann einen magischen Touch hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n
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Warnung vor der Schmetterlingserbse :<\/h4>\n
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- Die Bl\u00fcte der Butterfly Pea wird in Asien schon seit sehr langer Zeit ohne nennenswerte Nebenwirkungen als Lebensmittelfarbe verzehrt. Es gilt als traditionelles Nahrungsmittel und seine Verwendung wurde von der Thai FDA als Getr\u00e4nk und Lebensmittelfarbe zugelassen<\/strong>. In den USA hat die FDA es als Lebensmittelfarbstoff zugelassen und toleriert seine Verwendung als Tee. In Europa wird es toleriert, gilt aber immer noch als neues Produkt (novel product) und wird derzeit von der EFSA<\/a> untersucht.<\/li>\n
- Schwangere Frauen<\/strong>: Der Verzehr von Clitoria-Ternatea-Einnahmeprodukten w\u00e4hrend der Schwangerschaft k\u00f6nnte zu unerw\u00fcnschten Wirkungen f\u00fchren. Da es keine ausreichenden Erfahrungswerte gibt und aus Sicherheitsgr\u00fcnden wird dringend davon abgeraten, Butterfly-Pea in dieser Zeit zu konsumieren.<\/li>\n
- \u00dcberm\u00e4\u00dfiger Verzehr:<\/strong> Bei \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Verzehr kann es bei manchen Menschen zu Durchfall kommen. In diesem Fall sollten Sie den Konsum einstellen und bei anhaltenden Beschwerden \u00e4rztlichen Rat einholen.<\/li>\n<\/ul>\n
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- Schwangere Frauen<\/strong>: Der Verzehr von Clitoria-Ternatea-Einnahmeprodukten w\u00e4hrend der Schwangerschaft k\u00f6nnte zu unerw\u00fcnschten Wirkungen f\u00fchren. Da es keine ausreichenden Erfahrungswerte gibt und aus Sicherheitsgr\u00fcnden wird dringend davon abgeraten, Butterfly-Pea in dieser Zeit zu konsumieren.<\/li>\n
- Die Bl\u00fcte der Butterfly Pea wird in Asien schon seit sehr langer Zeit ohne nennenswerte Nebenwirkungen als Lebensmittelfarbe verzehrt. Es gilt als traditionelles Nahrungsmittel und seine Verwendung wurde von der Thai FDA als Getr\u00e4nk und Lebensmittelfarbe zugelassen<\/strong>. In den USA hat die FDA es als Lebensmittelfarbstoff zugelassen und toleriert seine Verwendung als Tee. In Europa wird es toleriert, gilt aber immer noch als neues Produkt (novel product) und wird derzeit von der EFSA<\/a> untersucht.<\/li>\n
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