{"id":2097,"date":"2023-02-23T07:27:59","date_gmt":"2023-02-23T07:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/unkategorisiert\/wissenswertes-ueber-schmetterlingserbsen\/"},"modified":"2023-02-24T16:44:04","modified_gmt":"2023-02-24T16:44:04","slug":"wissenswertes-ueber-schmetterlingserbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/info-rezept-de\/wissenswertes-ueber-schmetterlingserbsen\/","title":{"rendered":"Wissenswertes \u00fcber Schmetterlingserbsen."},"content":{"rendered":"

Entdecken Sie die Schmetterlingserbse<\/h2>\n\n

Clitoria Ternatea, allgemein bekannt als ‚Blaue Schmetterlingserbse‘, ist eine mehrj\u00e4hrige krautige Pflanze<\/strong>, die zur Familie der Schmetterlingsbl\u00fctler (Fabaceae<\/strong>) geh\u00f6rt. Sie ist vor allem in den tropischen Regionen Asiens wie Thailand, Indien, Sri Lanka, Malaysia, Burma und den Philippinen verbreitet.<\/p>\n\n

Wie sieht die Clitoria-Ternatea-Pflanze in der Natur aus?<\/h2>\n\n

Seine Bl\u00e4tter sind elliptisch<\/strong> und stumpf und werden von einer Liane getragen, die feuchte und neutrale B\u00f6den sch\u00e4tzt. Das auff\u00e4lligste Merkmal dieser Pflanze ist die blaue Farbe ihrer Bl\u00fcten mit leicht gelben Flecken.<\/p>\n\n

Sie ist eine kletternde Liane,<\/strong> die schnell und kr\u00e4ftig w\u00e4chst (bis zu 3 m hoch). Sie produziert zahlreiche blaue Bl\u00fcten<\/strong> mit einem Durchmesser von 5 cm und einem wei\u00dfen, gelb get\u00f6nten Schlund. Sie bl\u00fcht in Asien das ganze Jahr \u00fcber und in Europa kann man sie von Juli bis September bl\u00fchen sehen.<\/p>\n\n

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Der Ursprung des botanischen Namens Clitoria-Ternatea.<\/h2>\n\n

Die Blume hat ihren lateinischen Namen aufgrund der \u00c4hnlichkeit ihrer Form mit dem weiblichen Geschlechtsteil. Die Bohnen, die auf die Bl\u00fcte folgen, werden daher in Asien wegen ihrer angeblichen „aphrodisischen Kraft“<\/strong> gegessen.<\/p>\n\n

Ihr anderer Name, Schmetterlingserbse, kommt von ihrer blauen Farbe. Sie ist eine sch\u00f6ne blaue Blume mit gelben Punkten<\/strong>. Es gibt eine (volumin\u00f6sere) Variet\u00e4t von Clitoria Ternatea, die als doppel- oder mehrstufig bezeichnet wird.<\/p>\n\n

In Europa wird die Pflanze wegen ihres dekorativen Interesses angebaut. Ideal zum Abdecken eines Spaliers in einer gesch\u00fctzten Ecke des Gartens oder als Staude auf einer Veranda.<\/p>\n\n

Zu welcher Familie geh\u00f6rt der Butterfly-Pea?<\/h2>\n\n

Die Pflanze ist winterhart und ben\u00f6tigt nur wenig Pflege.<\/strong> Wie alle H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/a> binden die WurzelnStickstoff<\/a>, weshalb die Pflanze manchmal zur Bodenverbesserung eingesetzt wird.<\/p>\n\n

Zu beachten ist, dass sich seine Farbe aus zwei Pigmenten zusammensetzt. Je nach PH wird eine der beiden Farben hervorgehoben, die von einem tiefen Blau \u00fcber Violett bis hin zu einem zarten Rosa reichen.<\/strong><\/p>\n\n

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Die Vorteile der Bl\u00fcten von Clitoria Ternatea.<\/h2>\n\n

Verschiedene Teile dieser Pflanze wurden in der traditionellen asiatischen Medizin<\/strong> verwendet. Es wird zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden wie Anasarka, Aszites, Leberproblemen, Hemikranie, Reizung der Harnr\u00f6hre und der Blase sowie Vergr\u00f6\u00dferung der Baucheingeweide verwendet.<\/p>\n\n

Au\u00dferdem sind die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanze auf internationaler Ebene wissenschaftlich best\u00e4tigt und man schreibt ihr mehrere biologische Effekte zu, wie z. B. antioxidative<\/strong>, antidiabetische und hepatoprotektive Eigenschaften<\/strong>.<\/p>\n\n

Entspannen Sie sich mit dem Blauen Magischen Tee<\/h3>\n\n

F\u00fchlen Sie sich \u00e4ngstlich oder nerv\u00f6s? Die Schmetterlingserbse ist f\u00fcr ihre beruhigenden <\/strong>„Anti-Stress“-Eigenschaften bekannt. Butterfly-Pea-Tee wird sehr h\u00e4ufig zum Ausgleich des Nervensystems, aber auch als Analgetikum und Antidiabetikum verwendet.<\/p>\n\n

Die Schmetterlingserbse wegen ihrer Antioxidantien.<\/h3>\n\n

Antioxidantien sind in der Schmetterlingserbse reichlich vorhanden. Sie ist au\u00dferdem eine Pflanze, die Flavonoide, Anthocyane und phenolische Verbindungen enth\u00e4lt, die eine verj\u00fcngende Wirkung anregen<\/strong>.<\/p>\n\n

Verbesserung der kognitiven Funktionen.<\/h3>\n\n

Das Trinken von blauem Schmetterlingstee unterst\u00fctzt die kognitiven Funktionen. Viele Wissenschaftler sprechen von ihm als einem nat\u00fcrlichen<\/a>, koffeinfreien<\/strong> Nootropikum<\/a>.<\/p>\n\n

Um sein Ged\u00e4chtnis zu st\u00e4rken.<\/h3>\n\n

Der Verzehr von Tee aus den Bl\u00fcten der Schmetterlingserbse erh\u00f6ht den Spiegel von Acetylcholin, dem Neurotransmitter, der f\u00fcr eine gute Koordination im Gehirn<\/strong> wichtig ist. Der Aufguss der Bl\u00fcten wird auch als entz\u00fcndungshemmende Augentropfen verwendet. <\/p>\n\n

Haarwachstum und -sch\u00f6nheit.<\/h3>\n\n

Das Vorhandensein von Bio-Flavonoiden (oder Flavonoiden und Vitamin P) f\u00f6rdert das Haarwachstum<\/strong>, hilft, das Haar<\/strong> dichter und dicker zu machen und das Ergrauen zu verringern.<\/p>\n\n

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Traditionelle Verwendungszwecke der Erbse Blauer Schmetterling<\/h2>\n\n

Die Bl\u00fcten von Clitoria Ternatea werden in S\u00fcdostasien <\/strong>seit alters her verwendet <\/strong>.<\/p>\n\n

Sie ist gleichzeitig ein traditionelles Arzneimittel, ein Lebensmittelfarbstoff und<\/strong> eine Zierpflanze. Mit dieser dynamischen Liane k\u00f6nnen n\u00e4hrstoffarme B\u00f6den wiederbelebt werden.<\/p>\n\n

In der traditionellen Medizin wird es zur Behandlung von sexuellen Problemen, die mit der Fruchtbarkeit und der Menstruation zusammenh\u00e4ngen, und nat\u00fcrlich als Aphrodisiakum<\/a> empfohlen.<\/p>\n\n

Blauer Reis<\/strong> wird in verschiedenen Regionen der Welt gegessen, wie z. B. in Malaysia mit dem „Nasi Kerabu“, einem mit Clitoria Ternatea gef\u00e4rbten Reis.<\/p>\n\n

Die frischen Bl\u00fcten werden in Salaten gegessen. Sie haben einen leicht s\u00fc\u00dflichen Geschmack. Man mischt sie mit Gurken, Tomaten und jeder Art von Rohkost.<\/p>\n\n

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Wie wird Butterfly-Pea-Pulver verwendet?<\/h2>\n\n

Das Pulver aus Clitoria Ternatea, wird f\u00fcr Kuchen verwendet<\/strong> oder wie Puderzucker f\u00fcr den letzten Schliff best\u00e4ubt.<\/p>\n\n

Aus dem Pulver l\u00e4sst sich ein konzentrierter nat\u00fcrlicher Lebensmittelfarbstoff<\/strong> herstellen. Die Anwendung ist einfach und das Pulver ist in den meisten Fl\u00fcssigkeiten l\u00f6slich. Die Farb\u00e4nderung je nach PH-Wert bleibt bestehen und erm\u00f6glicht die Zubereitung aller Arten von Cocktails mit \u00fcberraschenden Farben. <\/p>\n\n

Auch als blauer Matcha zu verwenden, l\u00e4sst er alle Fantasien in K\u00fcche, Konditorei und Teestube zu.<\/p>\n\n

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Schlussfolgerung :<\/h4>\n\n

Ich hoffe, Sie haben mehr \u00fcber den Butterfly-Pea erfahren. Wenn Sie nach Rezepten mit Schmetterlingserbsen<\/strong> suchen, schauen Sie sich auch die anderen Artikel in unserem Blog an, die eine wahre Quelle kulinarischer Inspiration sind!<\/p>\n\n

Bis bald.<\/p>\n\n

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Hier erfahren Sie alles Wissenswerte \u00fcber die Schmetterlingserbse, ihre Pflanze, ihre Eigenschaften, ihre Verwendung und die Vorteile bei der Verwendung.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[217],"class_list":["post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-info-rezept-de","tag-butterfly-pea-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prestige-euro-trade.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}